date에는 하이픈(-)이 2개 있어서 하이픈을 기준으로 나누면 세 부분으로 나뉩니다. 공백을 기준으로 나눴을 때처럼 하이픈은 사라지고 연, 월, 일 숫자만 결과 리스트에 들어갑니다.

이번에는 인덱스를 사용해 연, 월, 일을 각각 출력해 봅시다.

date = '2021-04-15'
print(date.split('-')[0])
print(date.split('-')[1])
print(date.split('-')[2])

실행결과
2021 
04
15

코드가 중복되긴 하지만, 인덱스를 일일이 세지 않아도 돼서 편합니다.