내림차순으로 정렬하고 싶으면 desc 옵션을 추가합니다.

    order_info_r %>% arrange(desc(sales))     # desc 내림차순
    
    # A tibble: 391 x 5
        order_no           item_id  reserv_no  quantity    sales
        <chr>              <chr>    <chr>         <dbl>    <dbl>
     1  191220674084100000  M0001   2019122002       23    52000
     2  191226137434810000  M0005   2019122601       12   420000
     3  191202578574100000  M0005   2019120202       12   420000
     4  191004137339310000  M0005   2019100401        8   280000
     5  191121137367610000  M0005   2019112101        8   280000
     6  191121537853210000  M0005   2019112102        8   280000
     7  191226137440910000  M0001   2019122602       11   264000
     8  191226137864110000  M0001   2019122604       11   264000
     9  191228137837810000  M0001   2019122806       10   240000
    10  191202578574100000  M0001   2019120202       10   240000
    # ... with 381 more rows
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