우리는 앞서 스테이크가 씨퀄에프엔비의 주력 메뉴 아이템인 것을 확인했습니다. 따라서 멤버십에 스테이크를 주력으로 하는 혜택과 프로모션이나 다른 상품을 끼워 팔거나 교차 판매(cross selling)하는 전략이 주효하다고 생각할 수 있습니다. 따라서 스테이크만큼 주력 제품은 아니지만 함께 판매할 수 있는 메뉴 아이템을 선정하여 멤버십 혜택에 넣는 것도 좋은 전략이 될 수 있습니다. 그중 하나로 와인(M0009)을 선정해서 스테이크와 와인의 매출에 대한 상관 분석을 진행해 보겠습니다. 스테이크와 와인을 동시에 주문한 경우 두 메뉴 아이템의 관계가 어떤지 알아보는 상관 분석입니다. 가설은 다음과 같습니다.4
• 귀무 가설(사실이라고 가정하는 상황, H0): 스테이크와 와인의 매출은 상관관계가 없다.
• 대립 가설(우리가 새로 검증하고 싶은 상황, H1): 스테이크와 와인의 매출은 상관관계가 있다.
①-1 데이터 처리하기: 동시 주문 건 찾기
4 귀무 가설과 대립 가설은 ‘잠깐만요 | 기초 통계 이론과 통계적 가설 검정’에서 자세히 설명했습니다.